Die folgenden Kräuter befinden sich in unserer Kräutermischung:
Thymian
Thymian, auch als Thymus vulgaris bekannt, ist ein aromatisches Kraut mit vielfältiger Nutzung in der Küche und Naturheilkunde. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, begeistert Thymian mit seinem intensiven, würzigen Aroma und bereichert Gerichte wie Suppen, Saucen und Braten.
Die enthaltenen ätherischen Öle verleihen ihm antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, weshalb er in der Kräuterheilkunde oft zur Unterstützung der Atemwege eingesetzt wird.
Thymian lässt sich einfach im Garten oder in Töpfen ziehen und ist ein unverzichtbares Kraut für Feinschmecker und gesundheitsbewusste Menschen.
Basilikum
Basilikum, wissenschaftlich Ocimum basilicum, ist ein aromatisches Kraut mit einem festen Platz in der Kräuterküche. Ursprünglich aus Indien stammend, hat es sich in Küchen weltweit durchgesetzt. Mit seinem intensiven Duft und süss-frischen Geschmack verleiht Basilikum zahlreichen Gerichten eine besondere Note. Es ist unverzichtbar in der italienischen Küche und wird oft in Pesto, Tomatensaucen und Caprese-Salat verwendet.
Das Kraut gedeiht hervorragend an sonnigen Standorten und kann sowohl im Garten als auch in Töpfen angebaut werden, was es zu einem beliebten Küchenkraut macht.
Petersilie
Petersilie (Petroselinum crispum) ist ein vielseitiges Kraut, das wegen seines frischen, würzigen Aromas in vielen Gerichten verwendet wird. Es gibt zwei Hauptarten: die glatte Petersilie mit intensivem Geschmack und die krause Petersilie mit milderem Aroma. Petersilie ist reich an Vitamin C, K und A sowie Eisen und Antioxidantien, was sie zu einer gesunden Ergänzung der Ernährung macht. Sie gedeiht gut in sonnigen bis halbschattigen Lagen und wächst sowohl im Garten als auch in Töpfen. Petersilie wird oft als Gewürz oder Garnitur verwendet und ist ein Grundbestandteil in der Küche weltweit.